Zálivka:
50 ml Gingles (Original nebo Mango — obě fungují skvěle)
1 lžička olivového oleje
1 lžička dijonské hořčice
trochu medu podle chuti. Vše pořádně prošlehat, až se to spojí do jemné,
lehce pikantní emulze.
Postup
Upečte dýni hokkaido - nakrájet na kostky, pokapat olejem, sůl, pepř, 200 °C asi 25 minut. Ať je měkká, ale drží tvar.
Sestavte salát:Smíchej oblíbený listový salát, teplou dýni, k tomu sýr (feta, halloumi nebo kozí) a na sucho opražené oříšky.
Zalijte zálivkou a promíchej.
